oh mon chateau, tu es le plus beau des chateaux oh oh oh

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Jour 3 : la Kasteel Donker

La Kasteel Donker, une nouvelle poupée de la brasserie Van Honsebrouck : une brune forte assez mystérieuse, qui joue entre l'amertume et une douceur fascinante en bouche.

La Kasteel Donker 11° est une bière brune à la robe d'un marron brun opaque. La mousse est beige foncé, dense et stable dans son verre.

Les arômes sont généreux une bière savoureuse aux notes sucrées, gardant un équilibre entre une forte dose d'alcool et une douceur en bouche , l'attaque en bouche est très souple et agréable.

Ca n'a pas été simple d'enchainer les deux Kasteel mais deux belles découvertes de cette brasserie, qui confirme mes attentes et un gage de qualité.

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